お待たせしました。
ラシュシュ カフェ
本日よりのんびりオープンしました。
色々探して見つけた
お気に入りの北欧のテーブル&チェア。
チェアの色もさんざん迷って赤にしてみました☆
(現在は4席ですが
間もなくもう4席を設ける予定です。)
ラシュシュのスイーツと
オーガニックのドリンクと一緒に。
のんびりと
ゆったりとしたひとときをお過ごし下さいませ。
ドリンクは
全てオーガニックドリンクをご用意。
穀物コーヒー・紅茶(カフェインなしもあります)
ハーブティー・ジュース類などなど。
まずはシンプルなメニューから始めていきたいと思います。
余裕が出てきたら
パフェなんかもやりたいなぁと思ってます。
そして、来月くらいからは
週末限定(金土)で夜カフェも始める予定です☆
お楽しみに♡
このラシュシュの空間は
私が過ごしたい、くつろぎたい空間をイメージして
少しずつ創り上げていってます。
ゆったりとした音楽に
木のぬくもり溢れる雰囲気。
家事や学校などの忙しい日常から
少し離れて、癒されてもらえたら嬉しいです。
そして本日より新作スイーツ!
『甘酒と桃のムース』
この間まで出していた
”マクロビオティックプリン”を進化させてみました!
甘酒のプリンに桃のムースを重ねて
初夏にぴったりなスイーツの完成です。
ふわっとした桃ムースと
甘酒の風味が何とも言えません。
ムーズだって
卵も生クリームも未使用。
桃の風味が口いっぱいに広がります。
先週、頭にぱっと閃いて
作ってみた新作。
私のいちおしです!
また、こちらの
『初夏のお豆腐のショートケーキ』
いよいよ苺の入荷も今週いっぱい終わりとなります。
農家さんより産直で届く完熟苺は
やわらかい果肉とジューシーで上品な甘さです。
明日も皆様のご来店をココロより
お待ちしております。
マイタッパー・エコバック・保冷剤のご持参にも
ご協力の程よろしくお願い致します。