―お知らせ―
お盆期間、ラシュシュは休まず営業しております。
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本日はスイーツワークショップが開催されました。
『米粉クッキー＆メロンスムージー』
ラシュシュの人気クッキーのひとつ、
グルテンフリーの米粉クッキーを実際に自分で作るに
プラス、お家でも復習ができるように
1回分の材料がお持ち帰り付き！
というお値打ちなワークショップ。
ボウルひとつあれば
できる簡単な内容です！
作る上でのポイントなどもお伝えしながら
皆さん、真剣に聞いたり見たり
実習も頑張りました！
キッズも参加OKのワークショップだったので
キュートな生徒さんも
頑張ってくれました。
クッキー作りの楽しみのひとつは
好きなクッキー型を選んでみたり
クッキーに様々な表情を描いてみたり
思い思いに楽しんでいました。
そして今回は真夏に嬉しい
『メロンスムージー』をご紹介！
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟや甘酒などの
甘味料も一切使わず
メロンそのものの甘さとのど越しが感じられるスムージー。
ポイントは半凍りにしたメロンを使うこと♪
そしてリンゴジュースで爽やか風味を加えます。
そして、そして
今回の目玉というか
面白テーマである
『人口甘味料を知る』
とある実験をしました。
こちらは
とある2種の清涼飲料水を煮詰めたもの。
黒いのは炭酸の効いた
あのドリンクです。
あえて、ゼロカロリーをチョイス。
飴色の方は
スポーツ飲料。
衝撃だったのは
黒い方をほんの少し指につけて
食べた時の衝撃の味！
私がいつも感じている
不自然な甘さ=人口甘味料
がまさに凝縮された味でした！
煮詰めている段階から
厨房が異様な香りに包まれたり・・
感覚的にも
はやり『自然』ではなく
『不自然』ということが分かりました。
お砂糖、特に白砂糖も避けたい食材ではありますが
人口甘味料を始めとしたこの自然界には存在しない
食品添加物の怖さを改めて感じました。
日常、完璧に添加物を避けて暮らすことは簡単なことではありませんが
まずは『知る・認識』ということの大切さ。
そして大切な家族やパートナーとの衣食住を守るのは
誰でもなく自分自身だということを再認識しますね。
さて☆
今週末からは
この夏、最終章のスイーツワークショップが始まります。
まだお席に若干の余裕がございますので
気になる方は是非ともご参加くださいませ。
浜松、この県西部地域においても
本格的なマクロビオティックスイーツを学べるラシュシュは
まだまだ珍しいです！
―夏限定・スイーツワークショップのお知らせ―
『寿梅園さん梅酢を使ったスイーツ
＆ごはんワークショップ』
日程
〇・・余裕あり
△・・間もなく満席
8月15日(土) △
8月17日(月) △
8月29日(土) 満席
8月31日(月) 満席
9月3(木) 満席
9月5日(土) △
全ての詳細・お申し込みはこちらより
↓↓↓
http://midoriyalachouchoute.hamazo.tv/e6209420.html
明日もラシュシュは元気に営業しております。
皆さまのご来店をココロよりお待ちしております。
エコバック、マイタッパー、保冷材のご持参にも
ご協力のほどよろしくお願い致します。
そして明日より
『玄米ごはんジェラートパフェ』の販売もスタート♪
(写真はイメージ)