La chou chouteのナチュラルスイーツブログ　　-みんなが幸せになるスイーツを-

いよいよ来週はＸｍａｓです。


ラシュシュも多数のご予約を頂いております。
が☆
まだ、何とかご予約枠ございますので
現時点でのご予約状況をお伝え致します！















18日(金)
余裕あり

19日(土)
余裕あり

20日(日)
あと3台

21日(月)
余裕あり

22日(火)
余裕あり

23日(水・祝)
あと2台

24日(木)
あと1台


25日(金)
あと2台






そして、本日このＸｍａｓケーキ新作となる
『マロンムース　
カシス&フランボワーズジュレ』
の最終試作を終えました！











食べた時の全体のバランスなどをチェック。

濃厚さと酸味を感じられるムースです。


数量限定にはなりますが
カット販売を明日より致します。










完成形は明日のブログにて。







さて☆

改めましてＸｍａｓケーキのご案内です！










今年のXmasケーキコレクションのテーマ

『マクロビオティックなのにグッと大人っぽく♪』

私が目指しているマクロビオティックを感じさせない上に”洗練”された
大人なスイーツをご用意致します。









今年の一押しはこちら

A『マロンムース・カシス＆フランボワーズジュレ』












濃厚なマロンムースに甘酸っぱいカシス
そしてフランボワーズの爽やかさを感じる味わい。















Xmasのお食事の後でも
重すぎず、しかしながら満足感のある仕上がりです。














卵・乳製品・小麦粉未使用


原材料

無調整豆乳・洗双糖･メイプルシロップ・米粉・玄米粉・菜種油・
コーンスターチ・りんごジュース・カシス・フランボワーズ・
ココアパウダー・栗の渋皮煮和栗ペースト・胡桃･デーツ
アーモンドパウダー・ベーキングパウダー・
本葛粉・粉寒天・米飴・洋酒・天然塩





サイズ・価格

10㌢(2，3人用)　　　3,600円
12㌢（4，5人用）　　4,400円
15㌢（6～8人用）　　5,400円















B『ピスタチオとフランボワーズのタルト』










人気の米粉タルトが贅沢なXmasヴァージョンで登場。


リッチなピスタチオ入りのアーモンドクリームの中には
フランボワーズを散りばめて爽やかなアクセントを演出。

仕上げは苺風味のラシュシュ自慢のお豆腐ホイップを
たっぷりと絞りました。













ホロホロしたタルト生地とリッチで甘酸っぱい
ピスタチオ＆フランボワーズの組み合わせはまさに王道！








卵・乳製品・小麦粉未使用


原材料

無調整豆乳・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾄﾗﾝｽﾌｧｯﾄﾌﾘｰｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ･洗双糖･メイプルシロップ・
米粉・玄米粉・菜種油・お豆腐・コーンスターチ・フランボワーズ
アーモンドパウダー・ピスタチオペースト・ベーキングパウダー
本葛粉・苺パウダー・粉寒天・米飴・ブルーベリー・苺・天然塩


サイズ・価格

10㌢(2，3人用)　　　3,000円
12㌢（4，5人用）　　4,000円
15㌢（6～8人用）　　5,000円










C『ヴァニラ香る苺のお豆腐ショートケーキ』













いちばん人気のお豆腐ショートケーキ。


Xmasは贅沢にヴァニラをたっぷりと感じるレシピ＆
完熟苺でお届けします！

お子様のいるご家族にはこちらがおススメです。

今年よりこちらも小麦粉未使用になりました。











卵・乳製品・小麦粉・ナッツ未使用


原材料

無調整豆乳・洗双糖･メイプルシロップ・米粉・玄米粉・菜種油・
コーンスターチ・りんごジュース・お豆腐
苺・カシス・フランボワーズ・
ベーキングパウダー・ヴァニラビーンズ
本葛粉・粉寒天・米飴・・天然塩


サイズ・価格

10㌢(2，3人用)　　　4,000円
12㌢（4，5人用）　　4,600円
15㌢（6～8人用）　　5,500円







最後はちょっとしたXmasのギフトにおススメ。


D『マクロビオティック　クグロフ』











ずっと！
考えていたマクロビオティックのクグロフがやっと完成しました。


こちらのおススメは『お砂糖が一切未使用！』

Xmasらしくちょっぴりスパイスを効かせてます
(少量なのでお子様でも大丈夫だとは思います。)


しっとり食感に香ばしい風味＆ほんのりスパイシーな味わいです。






卵・乳製品・砂糖未使用



原材料

国産薄力粉・玄米粉・強力粉
無調整豆乳・りんごジュース・菜種油・メイプルシロップ
米飴・ピーナッツバター・胡桃・クランベリー
ベーキングパウダー・シナモン・ジンジャー・ナツメグ


日持ち

製造より5日間
（高温多湿を避け、冷暗所にて保管）



サイズ・価格

直径11㌢（4，5人分）　　1,000円













こちらは番外編☆
浜松の街中の方が近いという方にもおススメ☆








ビオあつみさん限定の
Xmasケーキもご用意しております
















こちらのXmasケーキのみ・お問い合わせ・ご予約はビオあつみさんまで
⇒☆☆☆
















お申込み方法





1日に作れる数には限りがございます。


気になる方はお早めのご予約をお願い致します。







メールの場合　　

lachouchoute2014@gmail.com
【タイトルに『Xmasｹｰｷ予約』と明記下さい。】




電話番号の場合



053-586-2330
（↑の番号にかけると「みどりやです」と出ますが
ラシュシュですのでご安心下さい。）

営業時間内でのお電話をお願い致します。（9-19時）





・お名前

・連絡先

・希望ケーキ・サイズ




・ご希望日
【18（金）　19（土）　20（日）　21（月）
22（火）　23（水・祝）　24（木）　25（金）】




・来店希望時間
【（A）10-13時　（B）13-15時】　
（C）15-17時　（D）17-19時】


ご予約状況はブログ上より↑↑




●アレルギーがある方は必ずお伝えくださいませ。
●アナフィラキシー症状の心配のある方は
しっかりとご検討の上、お申し込み下さい。
●店内では少量の卵乳製品を使用する環境です。
●小麦アレルギーの方に関しましては、
厨房は多くの小麦製品も製造しておりますので
ご注意下さいませ。
(米粉製品を作る上では十分に気を付けてはおりますが
多少の小麦成分が含まれる可能性がございます。)




【お願い】　

必ず読んで下さい。

・写真は全てイメージとなります。

・原則としてご予約日の変更はできません。
しっかりとお日にちを検討の上、ご予約願います。

・キャンセルの場合はキャンセル料金が発生します。
15日前～1ヵ月前　30％・14日前～7日前　50％
6日前～2日前　80％　前日90％　当日100％
（振込みでのご案内となります。）
・お子様などご家族の止むおえない体調不良などの場合はご相談下さいませ。


当日、ご来店の際には保冷材や保冷バック・クーラーボックスの
ご持参にもご協力お願い致します。




皆さまからのご予約をお待ちしております☆















スケジュール



12月



Xmas＆年末は休まず営業します。


２５日（金）予約のみ



３１日(木)

大晦日　１０ー１６時営業





２０１６年１月

１日（金）

お休み



２日(土)

初売り　１１－１７時営業



３日（日）

１１－１７時営業



４日（月）

お休み



５日（火）より通常営業



１１日（月・祝）～１３日(水)　

冬期休業



１８日（月）

お休み



２５日（月）

お休み



３１日(月)

お休み