La chou chouteのナチュラルスイーツブログ　　-みんなが幸せになるスイーツを-

お待たせ致しました。


２０１６年・ラシュシュのバレンタインコレクション

ご予約のご案内です。


昨年に引き続き
バレンタインのテーマは

『マクロビオティックスイーツを越えた
贅沢＆グッと大人スイーツ』


見た目も味わいも
動物性のスイーツに負けないバレンタインスイーツを
追求していきたいと思います！




今回のイチオシはこちら！



A 『ミロワール　ショコラ
・ピスタチオと赤いフルーツ
miroir chocolat pistache et fruit rouge』














『ミロワール・miroir』とはフランス語で
『鏡』という意味。























鏡のようなグラサージュの中には
濃厚なショコラとピスタチオのクリーム
上部には赤い実のジュレとムース。






マクロビオティックスイーツの贅沢を
極めた深い味わいです。














しかしながら
マクロビオティックスイーツなので
食べた後も重たすぎず
心地よい満足感が得られます！


<材料>
卵・乳製品・チョコレート・白砂糖
・小麦粉・米粉・洋酒不使用

デーツ・胡桃・ココアパウダー・アーモンドパウダー
キャロブチップス・カカオマス・無調整豆乳
洗双糖･ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ･米水飴・菜種油
ピスタチオペースト・ココナッツオイル
フランボワーズ・カシス・ブルーベリー・苺
リンゴジュース・木綿豆腐・本葛粉･粉寒天･豆味噌・金箔



<値段>

10㌢サイズ(2，3人用)　　　3,500円
12㌢サイズ(4，5人用)　　　4,000円
15㌢サイズ(6~8人用)　　 5,000円







B『テリーヌショコラ
キャラメルポンヌ
terrine chocolat caramel pommes』












旬の林檎をギュッと詰め込んだ
濃厚なショコラとキャラメルが味わえる
テリーヌショコラ。










下から
ブラウニー・生チョコ
キャラメルポンヌ
(自家製生キャラメルとキャラメリゼした林檎)
米粉スポンジ
グラサージュショコラ











お好みのサイズにカットしてお召し上がりくださいませ。





<材料>


卵・乳製品・チョコレート・白砂糖・
小麦粉・洋酒不使用

デーツ・胡桃・ココアパウダー・アーモンド
キャロブチップス・カカオマス・無調整豆乳
洗双糖･ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ･米水飴・菜種油
林檎・ココナッツミルク・ココナッツオイル
リンゴジュース・ヘーゼルナッツ
木綿豆腐・本葛粉･粉寒天･豆味噌・金箔




<値段>


4.5㌢×9㌢(約2人分)　　　1,900円
4.5㌢×18㌢(約4人分)　　3,000円






C『トリュフ・ムー
truffle mou』
















直訳すると『柔らかいトリュフ』という意味。

その名の通り、非常に柔らかい味わいの
植物性の材料で仕上げた大人トリュフ。


●ナチュール
●赤い実
●自家製プラリネ＆カフェ
(穀物コーヒー)
●パッションココナッツ


4種の味わいを詰め込みます。












<材料>


卵・乳製品・チョコレート・白砂糖・
小麦粉・米粉・洋酒不使用


無調整豆乳・キャロブチップス・カカオマス
洗双糖･メイプルシロップ・米飴・菜種油
ココアパウダー・胡桃・アーモンド・穀物コーヒー
フランボワーズ・カシス・ブルーベリー・苺
パッション・ココナッツ・ココナッツオイル
苺パウダー・豆味噌・本葛粉･粉寒天




<値段>

1,600円


●トリュフは地方発送可能となります！










お申込み方法





1日に作れる数には限りがございます。


気になる方はお早めのご予約をお願い致します。







メールの場合　　

lachouchoute2014@gmail.com
【タイトルに『バレンタイン予約』と明記下さい。】




電話番号の場合



053-586-2330
（↑の番号にかけると「みどりやです」と出ますが
ラシュシュですのでご安心下さい。）

営業時間内でのお電話をお願い致します。（9-19時）





・お名前

・連絡先

・希望ケーキ・サイズ




・ご希望日
【2月6(土) 7(日) 9(火) 10（水）
11（木･祝） 12（金） 13（土） 14（日）】




・来店希望時間
【(A)12-14時 (B)14-16時 (C)16-19時】　


製造の都合上、
お昼過ぎからの受け取りをお願いしております。







●アレルギーがある方は必ずお伝えくださいませ。

●アナフィラキシー症状の心配のある方は
しっかりとご検討の上、お申し込み下さい。

●店内では少量の卵乳製品を使用する環境です。

●小麦アレルギーの方に関しましては、
厨房は多くの小麦製品も製造しておりますので
ご注意下さいませ。
(米粉製品を作る上では十分に気を付けてはおりますが
多少の小麦成分が含まれる可能性がございます。)

●当店では『米水飴』を原料に使っております。
米水飴には麦芽を使用しており、グルテンを含む食品となっております。
グルテンアレルギーの方はご注意下さいませ。



【お願い】　

必ず読んで下さい。

・写真は全てイメージとなります。

・原則としてご予約日の変更はできません。
しっかりとお日にちを検討の上、ご予約願います。

・キャンセルの場合はキャンセル料金が発生します。
15日前～1ヵ月前　30％・14日前～7日前　50％
6日前～2日前　80％　前日90％　当日100％
（振込みでのご案内となります。）



当日、ご来店の際には保冷材や保冷バック・クーラーボックスの
ご持参にもご協力お願い致します。




皆さまからのご予約をお待ちしております。



















・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ラシュシュは
『第一回日本ベジタリアンアワード』に
ノミネートされました！















詳細はこちら⇒☆☆





＜ご予約受付中＞



１日限定のラシュシュカフェがオープン♪



『春のイチゴカフェ』










詳細はこちら
⇒☆☆☆