La chou chouteのナチュラルスイーツブログ　　-みんなが幸せになるスイーツを-

新しいスイーツがまた明日より登場です。



年末より色々と試行錯誤しておりました
『天然酵母のスコーン』














ベーキングパウダーに頼らない
スイーツ作りへの挑戦第一弾です☆




ひとまず完成！


明日より試験的にお店にて販売です。


使用したのは大好きな”ホシノ酵母”。
ここに寺田本家さんの発芽玄米酒粕”にぎり酒”を加え
更に深みのある酵母に仕上げました。


ゆっくりと起こした酵母を
スコーン生地にし
更にゆっくりと常温や冷蔵庫で熟成を重ねて焼き上げました。

酵母ならではの味わい深いスコーンです。

今回はプレーンと
自家製ソイチーズ&クランベリー&胡桃の
2種類をご用意致しました。
















そして、旬の美味しいネーブルが入荷したので
キャラメルクリームをたっぷりと絞り
タルトに仕上げました。


『ネーブル&キャラメルのタルト』













是非ともお試しくださいませ。

　











明日もラシュシュは営業しております。
皆さまのご来店をココロよりお待ちしております。


エコバック、マイタッパー、保冷材のご持参にも
ご協力のほどよろしくお願い致します。















ラシュシュのワークショップ始まりました！

詳細はこちら⇒☆☆

















LA CHOU CHOUTE
ラ・シュシュ


HP⇒☆☆

浜松市浜北区貴布祢215-3
053-586-2330

営業時間　9-19時
休み　月・第二四火曜


＜3月4月のお休み＞

3月7(月)8(火)14(月)22(火)23(水)28(月)
4月4(月)5(火)11(月)18(月)19(火)25(月)