La chou chouteのナチュラルスイーツブログ　　-みんなが幸せになるスイーツを-

お待たせしました。


ラシュシュ　カフェ
本日よりのんびりオープンしました。














色々探して見つけた
お気に入りの北欧のテーブル&チェア。

チェアの色もさんざん迷って赤にしてみました☆

(現在は4席ですが
間もなくもう4席を設ける予定です。)
















ラシュシュのスイーツと
オーガニックのドリンクと一緒に。


のんびりと
ゆったりとしたひとときをお過ごし下さいませ。











ドリンクは
全てオーガニックドリンクをご用意。

穀物コーヒー・紅茶(カフェインなしもあります)
ハーブティー・ジュース類などなど。




まずはシンプルなメニューから始めていきたいと思います。

余裕が出てきたら
パフェなんかもやりたいなぁと思ってます。


そして、来月くらいからは
週末限定(金土)で夜カフェも始める予定です☆
お楽しみに♡






このラシュシュの空間は
私が過ごしたい、くつろぎたい空間をイメージして
少しずつ創り上げていってます。


ゆったりとした音楽に
木のぬくもり溢れる雰囲気。


家事や学校などの忙しい日常から
少し離れて、癒されてもらえたら嬉しいです。








そして本日より新作スイーツ！


『甘酒と桃のムース』













この間まで出していた
”マクロビオティックプリン”を進化させてみました！


甘酒のプリンに桃のムースを重ねて
初夏にぴったりなスイーツの完成です。








ふわっとした桃ムースと
甘酒の風味が何とも言えません。

ムーズだって
卵も生クリームも未使用。
桃の風味が口いっぱいに広がります。


先週、頭にぱっと閃いて
作ってみた新作。
私のいちおしです！




また、こちらの
『初夏のお豆腐のショートケーキ』













いよいよ苺の入荷も今週いっぱい終わりとなります。
農家さんより産直で届く完熟苺は
やわらかい果肉とジューシーで上品な甘さです。










明日も皆様のご来店をココロより
お待ちしております。

マイタッパー・エコバック・保冷剤のご持参にも
ご協力の程よろしくお願い致します。